Die neue Berliner Weisse ist
herrlich fruchtig, spritzig und bunt.
3 % Alkohol, 100% Lebensfreude. Hol dir den Glimmer ins Glas!
Die Berliner Weiße ist ein Original unserer Stadt mit langer Geschichte! Schon im 16. Jahrhundert wurde das leichte Sauerbier hier in der Region genossen – puristisch, ohne jegliche Zusätze und höchstens in Begleitung eines Kümmelschnaps.
Wir lieben diese Biertradition, zugleich steht Berlin für Vielfalt und Innovation. Daher haben wir die Berliner Weisse nach traditioneller Rezeptur für den modernen Gaumen weitergedacht: mit echten Kräutern oder Früchten und fein abgestimmter Süße, handgemacht und nur mit natürlich Zutaten.
Mit echtem Waldmeister-Kraut
Waldmeister kommt bei unserer Berliner Weissen nur als echtes Kraut ins Spiel, und nicht als Sirup oder künstliches Aroma. Kurz vor Ende der Gärung geben wir Waldmeister-Kraut zur fast fertigen Berliner Weissen und lassen es ziehen. So gelangt das einzigartige Aroma des echten Waldmeisters in die Lemke Berliner Weisse.
Spirulina – das grüne Superfood
Da das echte Waldmeister-Kraut aber keine färbende Wirkung hat, hilft Spirulina an dieser Stelle nach. Spirulina ist eine nährstoffreiche Mikroalge, die aufgrund ihres Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen auch gerne als Superfood bezeichnet wird.
Das war es dann auch schon an Zutaten – keine künstlichen Farbstoffe, keine E-Nummern, keine Konservierungsmittel. Natur pur für den besten Glimmer.
Natur pur – mit hochkonzentrierten Kirschsaft
Für die Berliner Weisse mit Kirsche verwenden wir hochkonzentrierten Saft aus französischen Kirschen.
Dies allein verleiht der Kirsch-Variante unserer Berliner Weissen den wunderbar fruchtigen, süß-sauren Charakter und die tiefrote Farbe. Ansonsten sind wir kompromisslos:
Künstliche Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe haben in unserer Berliner Weissen mit Kirsche nichts zu suchen! Natur pur sorgt eben für den besten Glimmer.
Das war es dann auch schon an Zutaten.
Wir verwenden:
keine künstlichen Farbstoffe,
keine E-Nummern,
keine Konservierungsmittel.
Natur pur für den besten Glimmer.